【清境報導】清境社區發展協會日前辦理「清境美食文化故事公開徵選」活動，計有18家餐廳(及民宿)參加，共推出近50道料理，經「網路票選」及「現場投票」後，選出25道清境地區代表性的美食，並出版「清境美食文化地圖」加以推廣。

　　清境社區發展協會指出，民國五十年滇緬義胞(包含游擊隊及少數民族眷屬)來台定居，開闢清境農場，也將雲南少數民族文化帶到清境，因此形成所謂的「清境擺夷傳奇」；口味以香、酸、辣為主而又千變萬化的雲南料理，深受民眾喜愛，遂成為清境極具特色的地方美食。

　　此外清境地區所盛產的高山溫帶蔬果(如水蜜桃、水梨)，以及晚近隨著合歡山新移民與觀光產業發展所衍生的創意美食(如傣味Pizza、巧克力、鵝莓鮮奶酪等)，都是造訪清境不能錯過的道地特產。

　　本年度「清境美食文化故事公開徵選」活動，於7月份公告，8月份展開網路票選，9月12日開放所有民眾於現場品嚐及投票，最後選出25道餐點，將透過「清境美食文化地圖」讓更多人認識這些美食背後所蘊藏的文化故事。

 

(本文刊載於《清境社區報》第021期；2013年11月)